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Experteninterviews

Die vegane  Ernährung: kritische Reflexionen zu Konsumverhalten und Industrieeinflüssen

Interview mit Dr.med. Daniela Weiler, Ernährungsmedizinerin und Onkologin Frau Dr. Weiler, vegane Ernährung hat in den letzten Jahren massiv an Popularität gewonnen. Was sind Ihrer Meinung nach die Hauptgründe für diesen Boom?Dr. Daniela Weiler: Für einige geht es vor allem um ihre persönliche Gesundheit, für andere um die Umwelt und die Gesundheit unseres Planeten, und

28. September 2025